Kaffekrise: Hvorfor din neste kopp kaffe kan bli dyrere 📈
De siste årene har vi sett en dramatisk økning i kaffeprisene globalt.
Dette er en kompleks situasjon med flere årsaker, og vi hos Kaffa ønsker å være transparente med dere, våre kunder, om hvordan dette påvirker oss.
Den kaffen og de prisene du ser i dag, er kaffe som ble handlet for en god tid tilbake. Den voldsomme stigningen verden ser nå, har ikke nådd oss riktig ennå. Flere faktorer bidrar til denne prisøkningen, og vi ønsker å gi deg en innsikt i hva som skjer i kaffemarkedet.
Klimaendringer 🌧️
Uheldige værforhold har rammet flere av de største kaffeproduserende landene. Brasil, verdens største produsent, har vært spesielt hardt rammet av tørke og frost, noe som har redusert avlingene betydelig og presset prisene opp.
Logistikkutfordringer 🚢
Pandemien har skapt forsinkelser og mangel på arbeidskraft i transportkjeden. Dette har økt kostnadene for frakt og logistikk, som igjen har drevet opp prisen på kaffe. I tillegg har containermangel og globale fraktkriser bidratt til økte priser.
Økt etterspørsel etter spesialkaffe ☕
Globalt er det en økt etterspørsel etter kaffe, og spesielt etter spesialkaffe av høy kvalitet. Denne trenden har ytterligere presset prisene opp. Spesialkaffe er dyrere å produsere på grunn av strenge kvalitetskrav, og når prisen på standardkaffe stiger, må vi betale enda mer for den beste kaffen.
Økonomisk ustabilitet 💰
Valutasvingninger og generell økonomisk usikkerhet spiller også en rolle. Inflasjon har økt kostnadene for bøndene, som må betale mer for innsatsvarer som gjødsel og arbeidskraft.
Svak krone 📉
Den svake norske kronen mot dollar og euro forsterker utfordringen i Norge. Kaffe handles i dollar, og en svak krone gjør det dyrere for norske importører å kjøpe kaffe. I tillegg bidrar den sterke euroen til økte transportkostnader.
KAFFA og prisøkninger
KAFFA er en mindre aktør med fokus på direkte handel med kaffebønder. Dette gir oss mange fordeler, men betyr også at vi ikke kan utsette prisøkninger på samme måte som de store industrielle aktørene. Vi har allerede økt prisene på våre espressoblandinger.
Det er ikke bare negativt at kaffeprisene stiger. For kaffebønder som har slitt med lave priser i mange år, kan dette bety en forbedring av levekårene.
Vi vil fortsette å jobbe hardt for å tilby deg den beste kaffen til en best mulig pris. Følg med på bloggen vår for oppdateringer om kaffemarkedet og spennende nyheter fra kaffa.no!
Relevante Artikler
-
Hemmeligheten bak perfekt kaffe: La bønnene hvile, men ikke for lenge
Har du noen gang lurt på hvorfor kaffe noen ganger smaker himmelsk og andre ganger bare… ok? Svaret kan ligge i noe s...
-
Gesha vs Geisha: Myten om kaffens navn
I kaffeverdenen finnes det et mylder av forskjellige arter og varianter, hver med sin unike smak og historie. Men bla...
-
Brasil, kaffe og bærekraft i en ny hverdag
På KAFFA har vi reist i over 20 år for å finne de beste bøndene og de beste bønnene. I disse årene har vi bygget rela...
